| ชื่อไทย | ดาหลา |
| ชื่ออื่น | กาหลา,กะลา |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm. var. elatior |
| ชื่อวงศ์ | ZINGIBERACEAE |
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
| ลักษณะวิสัย | ไม้ล้มลุกมีเหง้าใต้ดิน |
| ลักษณะใบ | มีรูปร่างยาวรี กลางใบกว้างแล้วค่อย ๆเรียวไปหาปลายใบ และฐานใบ ใบไม่มีก้าน ใบผิวเกลี้ยงท้งด้านบนและด้านล่าง ปลายใบแหลมฐานใบเรียว |
| ลักษณะดอก | ดอกดาหลาเป็นดอกช่อมีลักษณะดอกแบบ head ประกอบด้วยกลีบประดับ มี 2 ขนาด ส่วนโคนประกอบด้วยกลีบประดับขนาดใหญ่มีความกว้าง 2-3 เซนติเมตรจะมีสีแดงขลิบขาวเรียวซ้อนกันอยู่ และจะบานออก |
| ลักษณะผล | - |
| สรรพคุณ | สรรพคุณทางยา: ดอกดาหลามีรสเผ็ดร้อน มีสรรพคุณช่วยแก้ลมพิษ แก้โรคผิวหนัง ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ การปรุงอาหาร: นำกลีบดอกไปยำ หรือจะนำดอกตูมและหน่ออ่อนต้มจิ้มน้ำพริก ใส่แกงเผ็ดก็ได้ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมในข้าวยำ หรือปรุงแบบยำ ใส่เนื้อหมูนึ่งสุกหั่นบางๆ และใส่แตงกวาจะช่วยให้มีรสหวาน |
