คลังต้นไม้แห่งการเรียนรู้

15 มกราคม 2569
41

หวาย

พืชผักพื้นบ้าน
ชื่อไทย หวาย
ชื่ออื่น หวายขม รอแตชาโป๊ะ
ชื่อวิทยาศาสตร์

Calamus viminalis Willd.

ชื่อวงศ์ ARECACEAE
ลักษณะวิสัย

ลำต้นเป็นเถาเนื้อแข็ง มีกาบหุ้มลำต้นสีเขียวเข้ม มีหนามโดยรอบ

ลักษณะใบ

เป็นใบประกอบแบบขนนก ก้านใบมีหนาม ใบย่อยมี 75 - 90 ใบ เรียงตัวกันเป็นกระจุก แบบตรงข้าม รูปแถบใบยาวปลายใบแหลม ขอบใบมีหนามแหลมเล็ก ๆ

ลักษณะดอก

ช่อดอกออกมาจากลำต้นส่วนที่มีกาบใบหุ้ม

ลักษณะเมล็ด

เมล็ดแข็ง ผิวขรุขระ หนึ่งผล มี 1 - 2 เมล็ด

ลักษณะผล

ผลค่อนข้างกลม เปลือกเป็นเกล็ดซ้อนทับกันเป็นชั้น ๆ ผลอ่อนมีสีเขียวเมื่อแก่แล้วมีสีเหลืองขาว เนื้อในมีรสฝาด

สรรพคุณ

หน่อหวาย สีขาว มีรสขม นำมาปรุงอาหาร ช่วยเจริญอาหาร

หัวหรือรากและยอดมีรสขมเย็นเมาเล็กน้อย กินดับพิษร้อน พิษไข้ แก้ไอ ร้อนใน กระหายน้ำ

สถานที่ ฐานต้นไม้แห่งการเรียนรู้
Share this: