Moringa oleifera Lam.

ลำต้นตั้งตรง แตกกิ่งเป็นพุ่มโปร่ง เปลือกลำต้นเป็นสีเทาอ่อน เรียบ เปลือกบาง ลำต้นสูงประมาณ 15-20 เมตร

ใบเป็นใบประกอบเหมือนขนนก แตกใบย่อย 3 ชั้น มีความยาว 20-40 เซนติเมตร เรียงกันแบบสลับ ใบย่อยมีความยาวประมาณ 1-3 เซนติเมตร ลักษณะเป็นรูปไข่ ปลายและฐานของใบมีลักษณะมน ผิวใบด้านล่างมีสีอ่อนกว่าด้านบน ขณะที่ใบยังอ่อน จะมีขนเล็กน้อย รสชาติใบจะมีรสหวานมัน

ออกในช่วงฤดูหนาว บางพันธุ์มีลักษณะเด่น คือ สามารถออกดอกได้หลายครั้งต่อปี ดอกเป็นช่อ มีกลีบเรียงกัน 5 กลีบ แยกจากกัน รสชาติดอกมีความขมมัน และหวาน เมล็ดเป็นรูปเรขาคณิต 3 เหลี่ยม มีปีก ซึ่งมีความบางหุ้มอยู่ 3 ปีก เส้นผ่านศูนย์กลางเมล็ด มีความยาวประมาณ 1 เซนติเมตร

เป็นฝักยาว มีเปลือกสีเขียว มีส่วนคอด ส่วนมนเป็นช่วงๆตามความยาวฝัก ฝักยาวประมาณ 20-50 เซนติเมตร ฝักมีรสชาติหวาน

ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น อ่อนนุ่ม ไม่ให้หยาบกร้าน มีสารต้านอนุมูลิมสระ ช่วยชะลอวัย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยรักษามะเร็งกระดูก  เพิ่มการไหลเวียนของเลือด รักษาโรคโลหิตจาง ลดระดับน้ำตาล รักษาสมดุลของน้ำตาล รักษาโรคภูมิแพ้