คลังต้นไม้แห่งการเรียนรู้

9 กันยายน 2564
136

ผักกูด

พืชผักพื้นบ้าน

ผักกูด

ชื่อไทย ผักกูด
ชื่ออื่น ผักกูดขาว หัสดำ กูดน้ำ กูดคึ กูดกิน หมิ้น ขี่หมิ้น ขมิ้นหัว
ชื่อวิทยาศาสตร์

Diplazium esculentum (Retz.) Sw.

ชื่อวงศ์ ATHYRIACEAE
ลักษณะวิสัย

จัดเป็นเฟิร์นขนาดใหญ่ มีเหง้าตั้งตรง สูงมากกว่า 1 เมตร เหง้าปกคลุมไปด้วยใบเกล็ด เกล็ดมีขนาดกว้างประมาณ 1 มิลลิเมตร และยาวประมาณ 1 เซนติเมตร เกล็ดมีสีน้ำตาลเข้มถึงสีดำ ขอบใบหยักเป็นซี่ ขยายพันธุ์ด้วยเหง้า สปอร์ หรือไหล

ลักษณะใบ

ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก 2 ชั้น ยาวได้มากกว่า 1 เมตร และกว้างได้ถึง 50 เซนติเมตร ใบมีสีเขียวอ่อน  ใบย่อย 1-2 คู่ล่างจะเล็กกว่าใบย่อยที่อยู่ช่วงกลาง โคนใบเว้าเป็นรูปหัวใจหรือเป็นติ่งหู ปลายสอบแหลม ขนาด 2.5 เซนติเมตร ขอบหยักลึก เนื้อใบบางคล้ายกระดาษ มีเส้นใบแตกแขนงแบบขนนก

ลักษณะดอก
ลักษณะเมล็ด
ลักษณะผล
สรรพคุณ

ใบ ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ แก้ไข้ตัวร้อน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเม็ดเลือด บำรุงโลหิต แก้โรคโลหิตจาง ลดความดันโลหิตสูง ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ขับปัสสาวะ แก้พิษอักเสบ

สถานที่ ฐานต้นไม้แห่งการเรียนรู้
Share this: